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明日のためにその1。

こんばんは~こくうです。

今日は前回の続きです。

まず住むところを探して引っ越します。

そこから通いで1ヶ月見習いをさせて頂きます。

一通りメニューがこなせるようになったら

いよいよオープン。

大体このような予定です。


オープンした後の細かいやり方等は

私なりのやり方で良いからと言って頂きました。

自分で焼いたヤキモノを使って料理を提供しても構わないし、

空いたスペースでヤキモノを売っても良いと言って下さって…。

その上スタッフさんが育って任せられる様になれば

また違う店舗で何かやってみても良いですよ。

…なんだかいまだにピン来ませんが

現実の事みたいです。

まずは最初に任されたお店をなんとしても

成功させたいと思います。


私は恵まれています、この転機は

乗るも反るも私次第、性根を入れて

取り掛かろうと思います。

でわでわ!

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雑記
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学問・文化・芸術
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陶芸

Comment

うんうん(#^.^#)

頑張って!
夢は大きく膨らむね。
焼物とは離れないで生活できますね。
  • 2013⁄03⁄17(日)
  • 08:07
  • [edit]

うわっ!そよかぜさんいつもコメントありがとうございます^^。

そよかぜさんこんにちは~^^。

> 頑張って!
> 夢は大きく膨らむね。
そうなんですよキャラじゃないんですけどね^^。

> 焼物とは離れないで生活できますね。
有り難い事にそのようにさせて頂けます。

借りている工房に何トンか(3~4トン)原土を置いてるので
場所を変わるのは大変なんです。
なので工房は借りっぱなし>使わないと惜しい>何か焼きたい
これを相談した結果です。

  • 2013⁄03⁄17(日)
  • 10:33

No title

こくうさんらしく 人生真面目にコツコツが夢に繋がったね!!

  • 2013⁄03⁄18(月)
  • 15:29
  • [edit]

お料理も

お料理もなさるんですね。

すごいですね。
頑張ってください。
  • 2013⁄03⁄18(月)
  • 19:31
  • [edit]

わぁ!恵さんいつもコメントありがとうございます^^。

恵さんこんばんは~^^。

> こくうさんらしく 人生真面目にコツコツが夢に繋がったね!!

ありがとうございますぅ!大きなことは出来ませんが小さな事からコツコツと頑張らせて頂きますぅ~。
(きよしさん風^^)
  • 2013⁄03⁄18(月)
  • 20:12

わっ!シェラさんいつもコメントありがとうございます^^。

シェラさんこんばんは~^^。

> お料理もなさるんですね。
> すごいですね。

本格的な料理の経験はあまりないですが、喫茶店で軽食程度なら作っていた事があります。

> 頑張ってください。

はいっ頑張ります~まずは修行に励みます^^。
  • 2013⁄03⁄18(月)
  • 20:21

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